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A Munich, il y avait jusqu’en 1878 deux abattoirs publics, l’un au Färbergraben et l’autre au Viktualienmarkt. En prenant en compte les dernières connaissances en matière l’hygiène, l’abattoir du bétail de Munich a été construit dans les années 1876 - 1878 selon les plans du conseil en construction de la ville, Arnold Zenetti.
L’abattoir satisfait aujourd’hui sa fonction d’antan seulement en partie. Entre temps, le terrain est principalement utilisé pour l’art ou la culture même. Une grande partie des murs extérieurs servent de surfaces pour l’art urbain, et ces œuvres ont tout en elles-mêmes: d’élégants graffiti jusqu’aux arts abstraits ou spectacles uniques.
L’art urbain (street art) réfère à des formes non commerciales d’art dans l’espace public, dont le bien doit rester de façon permanente suivant l’intention de l’auteur. Sous street art on comprend des signes auto-proclamés appropriés de toutes sortes dans l’art urbain, qui cherchent à communiquer avec un public plus large.
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