Cacao est une ville en Guyane, située sur la rivière Comte au sud de Cayenne. La plupart de la population de la ville est des agriculteurs Hmong, réfugiés du Laos, qui ont été réinstallés en Guyane dans les années 1970. Il y a un marché le dimanche matin où les tissages, les broderies ainsi que les spécialités Hmong peuvent être achetés.
Le site de Cacao fut tout d’abord occupé par une plantation dite « habitation de Sainte-Marie des cacaos » qui fut fractionnée par la suite. L’administration pénitentiaire s’y installa (bagne de Sainte-Marie) puis racheta l’habitation voisine « Eléonore » et y installa le bagne de Saint-Augustin en 1854. Mais face à de nombreuses épidémies (fièvre jaune), il fut abandonné dès 1859.
En septembre 1977, le site qui appartenait alors à l’État a été mis à la disposition d’une communauté d’agriculteurs Hmongs, originaires du Laos et réfugiés en Thaïlande. Environ 500 personnes furent ainsi transportés jusqu’à Cacao dans des camions militaires bâchés et hébergés dans des baraquements prêtés par l’armée (un deuxième groupe fut implanté un an plus tard à Javouhey dans la commune de Mana).