Kaysersberg fica a noroeste de Colmar, nas encostas orientais das montanhas de Vosges. O nome significa Montanha do Imperador. Kaysersberg é considerada uma das mais belas cidades da rota do vinho. A alta fortaleza que domina a cidade serve como um lembrete de sua importância estratégica e de seu passado guerreiro.
Kaysersberg é uma das melhores áreas de cultivo de vinho da Alsácia. As primeiras vinhas foram trazidas da Hungria no século XVI, e a produção de vinho ainda é um aspecto importante da economia da cidade hoje. O vinho produzido a partir da variedade Tokay (Pinot Gris) é uma especialidade local.
Kaysersberg foi o local de nascimento de Albert Schweitzer (1875 - 1965), teólogo, músico, filósofo e médico.