Das Oktoberfest ist die weltweit größte Messe, die jährlich in München stattfindet. Es ist ein 16-tägiges Festival, das von Ende September bis zum ersten Oktoberwochenende dauert und an dem jedes Jahr mehr als 6 Millionen Menschen aus der ganzen Welt teilnehmen.
Für die Einheimischen heißt es nicht Oktoberfest, sondern „die Wiesn“, nach dem umgangssprachlichen Namen des Messegeländes (Theresienwiese). Das Oktoberfest ist ein wichtiger Bestandteil der bayerischen Kultur, die seit 1810 stattfindet. Mit fast 7 Millionen Litern werden große Mengen Oktoberfestbier konsumiert.
Besucher können auch eine große Auswahl an traditionellen Speisen genießen.
Ab der ersten Ausgabe gab es Bowling und andere Geschicklichkeitsspiele auf dem Wiesn. 1818 entstand das erste Karussell von Joh. Hottensteiner. 1857 waren nur ein Schießstand, zwei Comedy-Truppen und eine Turnertruppe anwesend; 1869 gab es 10 Schießstände, vier Karussells mit insgesamt 33 „Attraktionen“.
Das Oktoberfest ist aufgrund seiner großen Besucherzahl ein idealer Ort, um neue innovative und ehrgeizige Attraktionen zu testen. Die erste elektrische Attraktion erschien im Jahr 1892. Die ersten Anzeichen der Automatisierung im Jahr 1963 mit angekommen Dodgem (Bumper Cars).
Seit 1950 gibt es eine traditionelle Festivaleröffnung: Ein Gruß mit zwölf Kanonen und das Zapfen des ersten Fasses Oktoberfestbier um 12:00 Uhr durch den amtierenden Bürgermeister von München mit dem Ruf „Ozapft is!“ eröffnet das Oktoberfest. Der Bürgermeister gibt dann das erste Bier mit dem Ministerpräsidenten des Freistaates Bayern. Der erste Bürgermeister, der das Fass anzapfte, war Thomas Wimmer.